ÜBER UNS
Die Menschen hinter Nufeelia
Eine Idee, die 2010 mit einer Frage begann. Zwei unterschiedliche Lebenswege. Und heute eine gemeinsame Überzeugung.
Andreas und Moritz erzählen, wie Nufeelia über viele Jahre entstanden ist – und warum die Frage von damals bis heute wichtig bleibt.
2010 · Eine Frage, die blieb
Warum Nufeelia entstanden ist
2010 war ich Co-Founder einer Versandapotheke für Österreich und unter anderem für das gesamte Sortiment verantwortlich. Dabei begegneten mir immer wieder Produkte zur Gewichtskontrolle.
Viele davon drehten sich im Kern um dieselbe Frage:
Wie kann man möglichst schnell Gewicht verlieren?
Mich beschäftigte eine andere:
Ich wollte wissen, ob man eine Mahlzeit nicht grundsätzlich anders denken könnte: nicht nur kalorienbewusst, sondern wirklich gesund – mit hochwertigen Nährstoffen und gezielt ausgewählten Inhaltsstoffen.
Eine Mahlzeit, bei der nicht nur zählt, was man weglässt, sondern vor allem, was man hineinpackt.
Damals entstand ein Gedanke, der mich nicht mehr losließ:
Was bekommt der Mensch eigentlich für die Kalorien, die er zu sich nimmt?
Das muss doch besser gehen.
Ab etwa 2015 · Die Entwicklung
Eine Mahlzeit neu denken
Einige Jahre später begann ich, dieser Frage systematisch nachzugehen.
Ich vertiefte mich in wissenschaftliche Studien, verglich Rezepturen und beschäftigte mich intensiv damit, was eine wirklich durchdachte Mahlzeit leisten sollte.
Für mich war bald klar: Es sollte nicht einfach darum gehen, möglichst wenige Kalorien aufzunehmen. Ich wollte vielmehr herausfinden, wie viel sich aus diesen Kalorien machen lässt.
Besonders Hafer-Beta-Glucan, resistentes Dextrin und Cholin rückten dabei in den Mittelpunkt meiner Überlegungen. Nicht, weil ihre Namen gut klingen. Sondern weil ich wissen wollte, warum ein Inhaltsstoff Bestandteil dieser Mahlzeit sein sollte – und welchen belegbaren Nutzen er bieten kann.
Genauso wichtig war mir aber etwas anderes:
All das musste im wirklichen Leben funktionieren.
Nufeelia sollte angenehm schmecken, nicht übermäßig süß sein und sich schnell und einfach mit Wasser zubereiten lassen.
Denn eine Mahlzeit kann ernährungsphysiologisch noch so durchdacht sein: Wenn sie kompliziert ist oder man sie nicht gerne genießt, wird sie ihren Platz im Alltag kaum finden.
Ich wollte deshalb keine gewöhnliche Mahlzeit entwickeln. Ich wollte eine gesunde Mahlzeit entwickeln, die mehr kann.
- Hochwertiges pflanzliches Protein.
- Ein hoher Ballaststoffgehalt.
- Vitamine und Mineralstoffe.
- Zuckerfrei.
Viele Jahre Entwicklung
Jede Antwort führte zur nächsten Frage
Eine Idee ist schnell formuliert. Eine Mahlzeit, die all diese Ansprüche gleichzeitig erfüllt, nicht.
Mit jeder Antwort entstand die nächste Frage.
Wie viel Protein sollte eine Portion enthalten? Wie erreichen wir einen wirklich hohen Ballaststoffgehalt? Welche Vitamine und Mineralstoffe gehören hinein? Welche Rolle sollte Cholin spielen? Und wie lässt sich all das mit nur 200 kcal verbinden?
Gleichzeitig durfte das Entscheidende nicht verloren gehen: Nufeelia musste angenehm schmecken, unkompliziert sein und sich einfach mit Wasser zubereiten lassen.
Über Jahre wurde die Rezeptur deshalb immer wieder hinterfragt, verändert und verbessert.
Und mit jeder Antwort wurde aus der ursprünglichen Frage ein Stück mehr von dem, was heute Nufeelia ist.
Eine Begegnung, mit der ich nicht gerechnet hatte
Und dann traf ich Moritz
Viele Jahre hatte ich Nufeelia aus meiner eigenen Überzeugung heraus entwickelt. Dann begegnete ich einem Menschen, der der Idee eine neue Perspektive geben sollte.
Ich lernte Moritz ganz zufällig in einem Fitnesscenter kennen.
Wir kamen über Training und Ernährung ins Gespräch und schließlich über Nufeelia. Ich erzählte ihm von meiner Idee, den Jahren der Entwicklung und meinem Anspruch, eine gesunde Mahlzeit mit einem wissenschaftlich nachvollziehbaren ernährungsphysiologischen Konzept zu schaffen.
Was mich an Moritz beeindruckte, war nicht, dass er einfach begeistert zustimmte.
Moritz verfügt über ein bemerkenswert breites Wissen über Ernährung und Nährstoffe. Er ist Fitness- und Ernährungscoach, leidenschaftlicher Sportler und zugleich erfolgreicher Manager in einem international tätigen Konzern der Lebensmittelbranche.
Unsere Gespräche gingen schnell ins Detail: Protein und Aminosäuren, Ballaststoffe und Mikronährstoffe, Geschmack und Alltagstauglichkeit – und immer wieder die Frage, was eine moderne Mahlzeit dem Menschen wirklich bieten sollte.
Dabei wurde uns etwas Entscheidendes klar: Wir hatten im jeweils anderen einen Partner gefunden, mit dem man nicht nur Ideen teilen, sondern sie auch hinterfragen konnte.
Nicht, weil wir immer derselben Meinung waren. Sondern gerade deshalb, weil wir Argumente abwogen und beide wissen wollten:
Warum ist etwas so – und kann man es noch besser machen?
Ich brachte die ursprüngliche Idee, meine langjährige Erfahrung in der Pharma- und Gesundheitsindustrie und die jahrelange Entwicklung von Nufeelia ein. Moritz ergänzte dies mit seinem Wissen über Ernährung, Training, Proteine und Management sowie seinem Blick auf die Lebensrealität der Menschen.
Aus unterschiedlichen Erfahrungen entstand so ein gemeinsamer Anspruch:
Wir wollten nicht irgendeine weitere Mahlzeit anbieten. Wir wollten eine Mahlzeit entwickeln, von der wir beide überzeugt sind.
So haben wir das heutige Nufeelia schließlich gemeinsam aus der Taufe gehoben.
Aus meiner Idee wurde unsere gemeinsame Überzeugung.
Heute · Die Antwort auf die Frage von damals
Die Mahlzeit mit den inneren Werten
Heute können wir die Frage beantworten, mit der alles begann:
Was bekommt der Mensch eigentlich für die Kalorien, die er zu sich nimmt?
Bei Nufeelia lautet unsere Antwort:
200 kcal. 22 g pflanzliches Protein. Ein hoher Ballaststoffgehalt. 3 g Hafer-Beta-Glucan. Resistentes Dextrin. Cholin. 27 Vitamine und Mineralstoffe.
Zuckerfrei. Vegan. Laktosefrei. Schnell und einfach mit Wasser zubereitet.
Doch für uns sind diese Zahlen nur ein Teil der Antwort.
Die inneren Werte von Nufeelia sind bewusst gewählt. Wir möchten erklären können, warum eine Zutat Bestandteil der Rezeptur ist und welche Funktion dahintersteht.
Die Rezeptur verbindet Protein, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und ausgewählte funktionelle Bestandteile. Dazu gehören Nährstoffe und Zutaten, für die zugelassene gesundheitsbezogene Angaben unter anderem zu Cholesterin1, normalem Blutzuckerspiegel2, Fettstoffwechsel, Leberfunktion3, Verdauung4, Immunsystem5, Energiestoffwechsel, Verringerung von Müdigkeit6, kognitiver Funktion, Nervensystem7 sowie Muskeln und Knochen8 bestehen.
Was als eine Frage begann, wurde über viele Jahre zu unserer gemeinsamen Überzeugung:
Wir wollten keine weitere Mahlzeit entwickeln. Wir wollten eine bessere Antwort.
Nufeelia®
Die gesunde Mahlzeit für jeden Tag.
Die Mahlzeit mit den inneren Werten.
Andreas Csobod & Moritz Stuffer
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